Ресторан сезонної кухні · Київ

Гарбуз, каштан, дичина.

Меню змінюється разом з українським врожаєм — кожні шість тижнів ми переписуємо його від закусок до десертів. Сьогодні подаємо те, що ростить осінь.

Подивитись меню
— сьогодні на кухні
Печений гарбуз, горгонзола, каштан
гарбуз/ каштан/ дичина/ буряк/ грибний бульйон/ яблуко антонівка/ селера/ гречка/ горгонзола/ печений перець/ гарбуз/ каштан/ дичина/ буряк/ грибний бульйон/ яблуко антонівка/

Ми готуємо тільки те, що росте зараз.

Сезон — маленький ресторан на 38 місць у центрі Києва. З 2018 року ми збираємо меню з того, що привозять фермери Полтавщини, Закарпаття і Херсонщини щотижня в понеділок.

Ми не маємо постійного меню — і це усвідомлений вибір. Те, що подаємо сьогодні, завтра може зникнути. Те, що ви спробували минулого жовтня, повернеться лише за рік.

— ранок вівторка на кухні
0
років на кухні
0
фермерських господарств
0
місць у залі
6/рік
оновлень меню
Олена Савчук

Олена
Савчук

«Щодня я готую те, що пам'ятала з дитинства бабусі, але так, як вона не вміла».

Школа
Le Cordon Bleu, Париж
Попередньо
Noma stagiaire, 2016
Нагорода
«Шеф року», 2023
У Сезоні з
2018

Дерево, свічки, відкрита кухня

Ми поруч.
Приходьте.

Адреса
Київ, бул. Тараса Шевченка 12
Графік
Пнвихідний
Вт — Чт12:00 — 23:00
Пт — Сб12:00 — 00:00
Нд12:00 — 22:00
Бронювання
+380 44 321 45 67
Зала ресторану
— біля площі Льва Толстого
5 хв пішки від метро